FASZEROWANE PAPRYCZKI Z INDYKIEM
Nasze faszerowane papryczki z mielonym indykiem to zdrowa alternatywa do papryczek z tradycyjnym farszem wieprzowym. Poznaj przepis FitCurves i ciesz się tym pysznym i sycącym posiłkiem w chłodniejsze dni.
Jest to przepis, który można wykorzystać na obiad lub kolację w pierwszej lub 2 fazie Programu Utraty Wagi. Możesz też zrobić większą porcję, aby mieć na kilka dni.
Składniki:
- 2 łyżki bułki tartej,
- 3/4 łyżeczki oliwy z oliwek,
- 3/4 łyżeczki octu balsamicznego,
- 30 g kiełbasy,
- 50 g pokrojonych w kostkę pomidorów w puszce,
- 1 łyżka świeżej pietruszki,
- 1 średnia papryka czerwona,
- 85 g mielonego mięsa z indyka,
- 1/4 średniej cebuli,
- 125 g sosu pomidorowego,
- 1/2 kostki bulionu wołowego
- czerwona papryka, pokrojona w kostkę,
- 1 ząbek czosnku,
- 15 g sera parmezan.
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
2. Na dużej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na oliwie z oliwek na małym ogniu, aż cebula zmięknie. Odłóż podsmażoną cebulę do dużej miski.
3. Wymieszaj sos pomidorowy, bulion wołowy, ocet balsamiczny i pokrojoną czerwoną paprykę na patelni. Gotuj około 1 minutę, aż się się wszystko podgrzeje. Wlej sos pomidorowy do dużego naczynia do pieczenia i odstaw na bok.
4. Połącz bułkę tartą, mielonego indyka, kiełbasę, pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną natki pietruszki, czosnek mielony i pieprz cayenne w dużej misce z podsmażoną cebulą i dobrzy wymieszaj. Dodaj połowę porcji parmezanu. Odstaw farsz na bok.
5. Pokrój papryki na pół i wyczyść z pestek. Nadziewaj każdą połówkę papryki farszem mięsnym i umieść w naczyniu do pieczenia z sosem pomidorowym. Posyp resztę parmezanu na nadziewane papryczki. Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz przez 45 minut.
6. Wyjmij folię aluminiową i upiecz kolejne 20-25 minut, aż mięso się ugotuje, a ser będzie roztopiony.
SMACZNEGO !
_______________
Wartość odżywcza:
383 kalorii, 13 g całkowitej zawartości tłuszczu, 841 mg sodu, 31,6 g węglowodanów, 6,2 g błonnika, 36 g białka
_______________
Więcej zdrowych przepisów znajdziesz tutaj: ZDROWE PRZEPISY
